白馬から松本まで足を延ばし、観光協会の方とのランチ・ミーティング。
松本城は相変わらず美しかったです!
桜とのコントラストも素晴らしかった!
まさに威風堂々といった佇まい。
ランチは地元料理の「とうじ蕎麦」をいただきました!
鍋に山菜、お麩、ネギ、油揚げ、鶏肉などがたっぷりはいっていて、この出汁がきいたスープで蕎麦を湯がいていただきます!
蕎麦がほどよく温まり、出汁もいい感じにからみます
しゃぶ、しゃぶ、って感じでOKです!
う~ん、幸せ~!こんな美味しい温かいお蕎麦は初めて!
お店の方のオススメ「たらの芽とふきのとうの天ぷら」もオーダー!
はぁ~、日本の春やねぇ~、、、
松本はお洒落なバーがたくさんあることでも有名です!
来年は松本に一泊して、じっくりお酒を嗜もう!
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